レシピ « 久保田磨希の巻

2009 年 9 月 3 日木曜日

昨日、作ったカボチャスープがあまりに美味だったので、家にあった無農薬ニンジンを使って、カボチャと同じ手順でニンジンスープを作ってみました。
ん〜〜〜、やっぱりカボチャにはかないません！！

2009 年 9 月 2 日水曜日

はい、こちら、スーパーで見つけた「坊ちゃんカボチャ」です。

。

普通のカボチャよりちょっと小ぶり。

よ〜し今日はスープを作ってみようと挑戦しました。

レシピは前に山口香緒里ちゃんのブログに載ってたのを参考に。

小ぶりなので２個使いました。

種を取って洗います。

ラップをして電子レンジへ。私はオートで根野菜モードに合せました。５分くらいかな〜。

柔らかくなったカボチャをバターで焦げないように炒めて、カボチャが浸るくらいにお水を入れます。

ちなみにこのル・クルーゼのお鍋、結婚祝いで頂きました。

軽く煮立ったらミキサーへ。このミキサーも結婚祝いで頂きました。

こんなにペースト状になりました！！

ここに牛乳を入れまして、後は塩コショウで味を調えます。（うっかりコショウを切らしてたけど塩だけでも美味！！）

できあがり〜〜。

皮ごとだから緑になりました〜。

カロリーの気にならない方はここに生クリームをたらしたらさらに美味と思います。

私は。。。やめときます！！

まずは温かいまま１杯頂きました。

次は冷やして頂きます〜。

ちなみにこの器も、お誕生日に事務所から頂いたティファニーの器です！

久保田磨希の公式HP。「久保田磨希と文鳥のブログ」