タモリ倶楽部で高橋克己さんが披露してくれた白菜蒸しを作りましたぁ。
白菜に豚肉を挟んでお鍋に隙間なく入れます。
詳しい作り方は忘れちゃったので・・・私は塩、こしょう、味の素にコップ一杯の水で蒸しましたぁ。 弱火で約15分。 白菜の甘味が最高。
塩ポン酢でいただきました。
醤油、ポン酢、塩ポン酢、もちろんそのままでも美味でございますぅ～。ちなみに私はポン酢を手作りします。
ポン酢→レモンの絞り汁と醤油 塩ポン酢→レモンの絞り汁と塩、こしょう
タグ: 料理
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