実はこのシフォンワンピ、2話目(かな?)ではモカを着てましたぁ。
軽い着心地でいいですよ。何より!細く見える気がするっ。
昨日、テレビでオリエンタルラジオの藤森さんが手軽にできる『サツマイモサラダ』を作ってましたぁ。
それをアレンジして冷蔵庫の整理がてら『サツマイモサラダ』を。
材料
サツマイモ1本。
冷蔵庫に残っていた野菜ドレッシング。
1、よく洗ったサツマイモに縦に一筋切れ目をいれる。
2、キッチンペーパーでサツマイモをくるみサランラップで巻く。
3、電子レンジで約5分。
4、皮をむく。切れ目を入れてるので皮はするっとむけます。
5、ナイロン袋にサツマイモを入れヘラ等でサツマイモを潰す。
6、野菜ドレッシング(テレビではゴマドレッシングだったよ)を入れてモミモミ。
7、ナイロンの端をハサミで切って生クリームみたいにチューと出して出来上がり〜。
今回はドレッシングが少ししかなかったからちょっとパサパサになっちゃいました。けど、美味!
地元の友達のご実家からまたまた野菜を送っていただきましたぁ。
大根、さつまいも、ゆず。ありがたや〜ありがたや〜。
まずは、
『ゆず風味の大根マリネ風』を作ってみました。
材料
大根10cmほど。
ゆず2玉。
オリーブオイル大さじ2杯。
塩・こしょう
1、大根をいちょう切りにして塩をまぶします。
2、ゆずを半玉皮を向いてトントンと刻み、残りの半分は果汁を絞ります。
さらにもう1玉ゆずの果汁を絞ります。
塩で水抜きした大根の水分をぎゅと絞り、2と混ぜ合わせます。
そこにオリーブオイル・塩・こしょうを混ぜ合わせて完成!!
酢が苦手な夫もこれなら大丈夫。
ゆずの代わりにレモンでもオッケーですよ〜。
50円かからず出来る1品ですぅ。
ゆずの皮はネットに入れてお風呂に浮かべます〜。
今夜はゆず風呂。