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泉州特産。

2009 年 8 月 3 日
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今年も岸和田の親戚から送ってもらいましたぁ。
とよこの『水なす』の糠漬け。
お味は『なす』の糠漬けよりかなりマイルド。
糠で漬けてるのに、中身はフワフワで美味。
ご飯なしでもパクパクッといただけます〜。
私は漬かりの浅い方好き〜。

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